Osim što je konzumiranje šargarepe naročito korisno za zdravlje srca, isto tako se preporučuje onim ljudima koji žele da smanje holesterol u krvi.
Šargarepa sadrži rastvorljiva vlakna, koja pomažu u smanjenju nivoa holesterola. Takođe sadrži beta karoten, odnosno antioksidans vitamina A, koji štiti od mnogih hroničnih bolesti, među kojima su i, kako je već navedeno, bolesti srca”, kazala je nutricionistkinja Lisa Jang.
Dodala je da je dobra ideja dodati šargarepu u salatu ili je čak ispržiti i jesti sa maslinovim uljem i belim lukom. Čips od krompira je jedna od najčešćih grickalica.Međutim, ljudi često zaboravljaju da je nezdrav. Stručnjaci zbog toga savetuju da umesto kupljenog čipsa, sami napravite zdraviju i ukusniju varijantu od šargarepe.
Istraživanje je takođe dokazalo da rastvorljiva vlakna, koja se nalaze u šargarepi, snižavaju holesterol. U istraživanju navedeno je da bi trebalo konzumirati najmanje 25 grama vlakana svakog dana.Naravno, većina ljudi najpre poveže konzumiranje šargarepe s dobrim delovanjem na zdravlje očiju. Između ostalog sadrži lutein, koji može pomoći u smanjenju rizika od makularne degeneracije. Međutim, očigledno je da to nije njena jedina prednost.
Izvor: b92.net